親子お魚クッキング🍳
6月15日（木）
梅雨に入りましたが、まだ雨が降らず・・・。
渇水にならないか心配な今日この頃です。
早く雨が降らないかなぁ🐸
そんなことを思いながら、今日も元気に親子お魚クッキングです！！
今日の料理は「チダイ」と「アサリ」のアクアパッツァです🐡
チダイはえらの所の血の模様が見分けるポイントなのですが、なかなか難しいです(-_-;)
子ども達はアサリにも興味津々♪
いつもはいりこの頭を取ったりするのですが、今日はアクアパッツァなので、アサリを洗います🚿
水を使えるので、子どもたちは大喜びでびしょびしょに(笑)
アサリを洗った後は、砂出しで水500㏄に大さじ一杯のしょっぱい水の中に漬けておきます！
お母さん達がチダイを三枚に下した後は、子どもたちの出番です★
皆、包丁を持って魚を切ります！！
みんな上手に切れました❤
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、にんにく(チューブ可）を入れて香りを出します。
にんにくのいい香りで、皆は一気に腹ペコモードになりました(笑)
まずは、魚の切身を焼きます🐡
ある程度魚が焼けたら、角切りにしたトマトとくし切りにした玉ねぎと砂出ししたあさりを入れて少し炒めます♪
子ども達も料理をお手伝い♪
野菜が少ししんなりしたら、白ワイン：水＝１：１でフライパンに投入！
フライパンにフタをして蒸します🍲
貝が開いたら、出来上がり(^^♪
皆でおいしく頂きます🍴
子ども達も自分が作った料理をパクパク！
お母さん達も美味しいご飯と楽しいおしゃべりでリフレッシュできました❤